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添加物等を一切加えず、また加熱殺菌も施さず、木桶にて2年以上熟成された 3種類以上の諸味をブレンドして布袋に入れて絞り濾過しただけの「生」の濃口醤油です。 寿司・刺身・煮物と幅広くご利用頂けます。 原材料:小麦(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、塩