クラタペッパーの胡椒は、カンボジアの農園で農薬や化学肥料を使用せず、昔から伝わる自然農法で現地の人々と共に栽培しています。
クラタペッパーの極上の完熟胡椒。2021年度産。
樹で真っ赤に熟した実だけを一粒づつ手摘みしており、胡椒のひと房の20数粒の中でわずかにしか採れない、希少な胡椒です。
※画像のラベルには”2020”と印字されておりますが、
現在お取り扱いの当商品は2021年度産のため、ラベルには”2021”と印字されております。何卒ご了承ください。
＜香りと味＞
・香木『伽羅（きゃら）』の様な芳しさが漂う
・レーズンを思わせるフルーティーな香り
・芳醇な旨味と長い余韻
・甘みのある辛さ
＜オススメの使い方＞
フルーティーで深みのある香りが、料理をランクアップさせてくれます。常にテーブルに置いておきたい、仕上げ使いに最適な胡椒です。
贅沢な香りの余韻が、素材の甘さ、旨味を引き立てます。
サラダ系からメイン、汁物、デザートやフルーツ、そして飲み物にも幅広くお使いいただけます。
※クラタペッパーの胡椒は、挽きたての香りを味わっていただきたく、粒（ホール）の状態での販売となります。胡椒ミルで挽いてお使いください。
※尚お一人様10個限りとさせていただいております。
ご了承くださいませ。
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内容量 ：20g
原産国：カンボジア王国
賞味期限：2年
保存方法：直射日光・高温多湿の場所を避け、常温保存
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