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初代･土佐の塩丸 日本における天日塩のパイオニア､吉田猛が作り上げた､まろやかで深い味わい｡ 太平洋の海水で濃縮した後、風と太陽の力だけで仕上げた日本では珍しい完全天日塩です。 結晶の一粒一粒に､すべてのミネラルと鹹甘辛酸苦(かんかんしんさんく)の五味が込められており、柔らかで複雑な「旨味」が醸し出されています。 やや粗めの粒と細かめの粒､様々な形状の粒が混ざり合った､混合粒度です｡ 天日海塩・土佐の塩丸
